Hack-Omelette

Wir essen so etwas gewöhnlich zum Frühstück:)

Zutaten:

- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2-3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- etwas Öl
- 200 g Hackfleisch
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1 kleiner Bund Petersilie (gehackt)
- 3-4 Eier (verquirlt)

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl glasig anbraten. Hackfleisch hinzugeben und unter ständigem Wenden anbraten. Salzen und würzen. Petersilie untermischen. Zum Schluss die verquirlten Eier untermischen und das Ganze stocken lassen.

Guten Appetit!