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13.03.2015

Paradiescreme-Dessert


Das Wetter wird wärmer. Zeit, erfrischende Desserts zu machen.

Zutaten:

- eine Packung Paradiescreme "Zitrone"
- 250 ml Milch
- 200g Sahne
- 10 Doppelkekse (nach Belieben)

Zubereitung:

Paradiescreme mit 250 ml Milch wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Sahne separat steif schlagen und Paradiescreme unterheben.
Doppelkekse mit der Hand zerkleinern. In ein Dessertglas schichtweise abwechselnd zunächst 1 EL Paradiescreme und Keksbrösel geben. Je nach Größe des Dessertglases kommen dabei 4-5 Portionen heraus.

Guten Appetit!

09.03.2015

Kichererbsen-Paste

Diese Paste ist so ähnlich wie Humus, schmeckt aber meiner Meinung nach viel besser:)
Man kann die Paste für Zwischendurch, zum Frühstück oder als Appetithäppchen auf Brot verzehren.
Ich finde die hausgemachten Pasten und Brotaufstriche schmecken viel besser als die aus dem Supermarkt. Wenigstens weiß man so, was drin steckt...

Zutaten:

- 240 g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 3-4 Zehen Knoblauch
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Tomaten- und Paprikamark (gemischt)
- 1 TL Kümmelpulver
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Paprikaschoten
- 1 Prise Salz
- 1 EL Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben und solange mixen bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Falls die Masse zu fest ist, mit etwas Wasser verdünnen. Fertig!

Guten Appetit!
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