Panierter Blumenkohl

Knusprig lecker!
Das nächste Mal probier ich's mal mit Brokkoli...

Zutaten:

- 1 Blumenkohl (in Rösschen geschnitten und 10-15 Min. gekocht)

- 2 Eier

- 2-3 EL Milch

- Weizenmehl

- Paniermehl (mit etwas Salz)

- Öl zum Braten

Zubereitung:

Eier und Milch verquirlen. Die gekochten Blumenkohlrösschen nacheinander in Mehl, Eiermischung und Paniermehl wälzen. In Öl wendend braten.

Nach Wunsch mit Knoblauchjoghurt verzehren.

Guten Appetit!