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28.07.2011

Potatoes - gewürzte Kartoffeln

Für Zwischendurch oder als Beilage...

Zutaten:

- 7 - 8 mittelgroße Kartoffeln (geschält und in vier oder mehr Stücke geteilt, sollten nicht zu dick sein)
- 1 EL Öl
- 1 TL Curry
- 1 TL getrockneten Dill
- 1 TL getrocknete Paprikaschoten (wer's nicht scharf mag, kann's weglassen)
- ein wenig Pfeffer
- 1 TL Salz

Zubereitung:

Die geschälten und geteilten Kartfoffeln in einer Schüssel mit dem Öl und den Gewürzen gut vermischen. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Zunächst bei 160°C 15 Min. backen, dann kurz wenden und weitere 15. Min backen. Damit sie außen knusprig werden, Herd auf 200°C drehen und 5 - 7 Min. weiterbacken. Kurz abkühlen lassen und genießen:)

Guten Appetit!

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